En la escuela Josefa Capdevila, de San Martín, durante la jornada de este viernes, se realizó el primer concurso provincial de cerveza artesanal. Un certamen que premió a las mejores bebidas elaboradas por alumnos de escuelas técnicas de toda la provincia y de emprendimientos locales.

En total, del certamen participaron 17 escuelas de distintos puntos de la provincia. Cada institución presentó sus elaboraciones propias en las categorías: pampeana dorada, IPA y libre. Cada una de ellas fue evaluada a través de una metodología de cata a ciegas.

En este caso, el jurado estuvo conformado por expertos de la Facultad de Ciencias Agrarias y cerveceros locales: Martín Bustos, Nicolás Schiratti, Pablo Cuello, Federico Barcos, Adriana Giménez, Luciano Palumbo, Martín Pelegrina, Germán Ghisaura y Vanesa Farinelli.

Finalmente, tras evaluar la calidad de las muestras, los especialistas determinaron que las escuelas Julia Silva de Cejas, de Tunuyán (Pampeana dorada); Galileo Vitali, de La Paz (IPA) y Antonio Arboit, de Junín (Libre) fueron las ganadoras de cada categoría. Además, el stand de la escuela Vitali fue elegido como el mejor del certamen.

El concurso, además de las instituciones premiadas, contó con la participación de las escuelas Capdevila, Humberto Valestra, Químicos Argentinos, Juan Bautista Alberdi, Alberto Zuccardi, Moisés Julio Chade, Armando Figueroa, José Miguel Graneros, Maestro Funes, Hilda Coria, Bernardino Izuel, Padre Iácono, Juana de Cortes, Don Bosco y Martin Güemes.
                    
“Las escuelas técnicas de la zona Este han tenido un protagonismo muy importante y destacado en los premios obtenidos, lo cual alienta y motiva a continuar generando estas experiencias de aprendizajes interinstitucionales”, mencionó la vicedirectora de la escuela anfitriona, Gabriela Núñez. 

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