En el Templo del Vino Bonarda, de San Martín, se realizó la apertura de la Semana Nacional del Bonarda. El evento contó con un nutrido público que conoció, en detalles, los avances de este plan que busca fomentar el consumo del vino emblema del departamento.

Las actividades, además de estar enmarcadas en las agendas del Gobierno de Mendoza y del Fondo Vitivinícola, cuentan con las distinciones legislativas de la Honorable Cámara de Diputados de Mendoza y el Concejo Deliberante de San Martín. A esto se suman las 14 actividades que se realizarán a lo largo de la semana, no sólo en Mendoza, sino también en provincias vitivinícolas y la Capital Federal.

Para abrir la jornada, el titular del Plan Bonarda, Daniel Llaver, agradeció la presencia de todos y puso en relieve la importancia de estas actividades. “Tenemos más de 7.300 hectáreas implantadas en San Martín, es el segundo varietal tinto en el País y en este caso estamos proponiendo un acompañante ideal del malbec. Hay más de 40 bodegas de Mendoza que se han sumado y esperamos que estas actividades puedan potenciar la cadena productiva”, señaló.

Seguido, el intendente de San Martín, Raúl Rufeil, se mostró optimista respecto al trabajo que se desarrolla junto al equipo de trabajo del Plan Bonarda. “Tenemos que defender y promocionar nuestro Bonarda. En nuestro caso es una política pública municipal”, mencionó Rufeil.

Bernardo Lanzilotta, presidente del Fondo Vitivinícola, aseguró que su misión es la defensa y el aumento del consumo del Bonarda. “Esta sinergia que hacen nuevos varietales, permiten aumentar el mercado de vinos en el mundo y llegar a otros consumidores”, mencionó.

Otro de los oradores fue el vicegobernador Mario Abed, quien expresó su deseo de acompañar, siendo su anhelo que el año próximo se avance con la promoción de esta bebida en la Ciudad de Buenos Aires. “Creemos que las herramientas como Mendoza Activa y otros programas nos han permitido amortiguar el impacto de las necesidades vitícolas en la economía nacional. Paralelamente, estas acciones de promoción no se deben detener, acompañando al vino con la cultura y el turismo, para llegar a tener un mayor desarrollo económico”, expresó.

En el mismo sentido la ministra de Turismo y Cultura de la Provincia, Nora Vicario sostuvo que la zona Este ya se convierte en un destino turístico en sí mismo, gracias a la promoción de la Bonarda. “Vamos a trabajar desde la Provincia para sumar apoyo a este desafío. Estamos muy contentos por el alcance que ha tenido Mendoza como destino en esta temporada. Pero continuaremos en agosto fortaleciendo la Semana Nacional del Bonarda y el Mes Sanmartiniano”, esbozó Vicario.

A su turno el Presidente de la Coviar, José Zuccardi, dijo: “Creo que tenemos en el Bonarda un gran recurso que podemos trabajar juntos. Es una variedad que reúne muchas condiciones con una identidad fuerte. Entendemos que esto tiene que ver con el plan estratégico vitivinícola 2030 que estamos llevando adelante”.

El secretario de Turismo y Cultura de la Ciudad Mendoza, Felipe Reinaldo, es un férreo colaborador con las actividades de Bonarda. “Es el segundo año en el que acompañamos. Vamos a tener degustaciones, intervenciones en vinerías, circuitos de bodegas y trabajar en conjunto con el área de turismo de San Martín”, dijo el secretario.

Por último, el intendente de Rivadavia, Miguel Ronco, expresó en los medios locales el interés de su Municipio de acompañar cada acción que el Plan Bonarda desee desarrollar.
Además del panel de oradores, se proyectó un material audiovisual con imágenes de la edición anterior y las propuestas que enarbolarán la nueva edición que se desarrollará del 1 al 7 de agosto.

Cabe recordar que la Bonarda es una uva de vino tinto italiana que ha crecido históricamente en la región francesa de Saboya, al Noroeste de Italia, pero que hoy es más abundante en Argentina. A comienzos del siglo XIX, y a finales de ese mismo siglo, fue la uva tinta más ampliamente plantada en el Este de Francia, país donde es conocida como douce noir.

Actualmente, Mendoza posee 15.303 hectáreas implantadas con Bonarda (el 84% de la producción del país), donde la mayor superficie se encuentra en San Martín con 3.758 hectáreas. Al departamento del Este provincial lo siguen Lavalle, con 2.052 hectáreas; Rivadavia, con 1.943 hectáreas; San Rafael, con 1.665 hectáreas y Santa Rosa, con 1.401 hectáreas.

Por este motivo, por ordenanza 2.542 del 2012, el departamento delineó su plan estratégico de desarrollo productivo y ha definido a la tierra fundada por el general San Martín como la capital del Bonarda. En los últimos años se han realizado diferentes eventos y, con el interés de varias bodegas locales y más de 40 etiquetas, se impulsó su promoción en todo el país.

Agenda en Ciudad de Mendoza

El 1, 3 y 5 de agosto, se realizará la “Noche de las Vinerías” en diferentes vinerías de Capital. Por otra parte, el 2, 4 y 6, con cupo limitado, se realizará “Atardecer con Bonarda” en las terrazas de la Municipalidad de Ciudad. En todos los casos, la entrada es gratuita.

La Enoteca de Mendoza también será escenario con diferentes eventos que se realizarán los días 2, 3, 4 y 5 de agosto. Las degustaciones estarán acompañadas de maridajes y show en vivo. En este caso, las entradas deberán adquirirse en la web de EventBrite. Además, el sábado 6, un bus turístico partirá desde la Enoteca y recorrerá los caminos del Bonarda.

Actividades en San Martín

El miércoles 3, habrá una cata a ciegas de Bonarda y chocolates especiales de la Patagonia. Tendrá lugar en el Templo del Vino, a partir de las 19:30, y estará a cargo de la sommelier Sol Guevara.

El jueves 4, a la 19 y en el Templo del Vino, se realizará la presentación del libro “Bonarda, la historia de un gran vino” del autor y enólogo Roberto González. Se trata del primer libro que cuenta el origen y desarrollo de la varietal. El evento estará acompañado de una muestra de arte.

El viernes 5, de 22:30 a 4, en la bodega Lancellotti, se llevará adelante la Noche Joven. Un evento gratuito que incluirá degustación de vinos y la presencia de los Dj’s Pablo Sosa, Simón Péndola y Aka Delicia. Será solamente para 2 mil personas.

El sábado 6, a las 10 y en el Museo Las Bóvedas, se realizará un BiciTour por bodegas y olivícolas del departamento.

Al día siguiente, en el Centro de Congresos y Exposiciones, desde las 17, en conjunto con el Consulado de Francia, se realizará un desfile en homenaje a los 100 años de la moda y el diseño francés.

Ese mismo día y en el mismo escenario, desde las 19, las actividades finalizarán con la Gran Milonga del Bonarda. Un show en vivo, gratuito y con capacidad para 500 personas.