La promoción del varietal Bonarda se ha convertido en una política de Estado para la Municipalidad de San Martín. Además de las acciones de promoción en diferentes eventos y degustaciones, ahora se busca que los restaurantes ofrezcan en sus cartas el varietal que es emblema del departamento.

Por este motivo, se aprobó el proyecto a “A pedir de copas”. La idea formulada por el actual diputado provincial, Daniel Llaver, en ese entonces edil, apunta a beneficios impositivos y de promoción a todos aquellos comercios gastronómicos que ofrezcan vino Bonarda en sus menús.

Cada año, el comerciante deberá acercarse por la oficina de Hacienda y renovar el beneficio, una vez supervisado que el establecimiento ofrece y tiene en stock este varietal. La dirección de Inspección, Comercio e Industria tendrá la tarea de observar el cumplimiento de la normativa.

“Instalar la idea de que toda persona que visite San Martín sepa de nuestro Bonarda y en ese sentido, estamos trabajando para dotar a los empresarios de herramientas de marketing y promoción de nuestros vinos”, aseguró Llaver y agregó que "es un requisito indispensable para los comercios que quieran obtener descuentos impositivos, exhibir las botellas, incorporarlas a la carta y ofrecer como opción Bonarda a los clientes".

Por su parte, el intendente Raúl Rufeil expresó su interés por potenciar el varietal y mostrarlo en sociedad como un vino de gran calidad. “Antiguamente este varietal era de consumo masivo o se usaba para cortes. Entendemos que ha ganado un prestigio importante y siempre digo que es el vino de los jóvenes. Debemos trabajar fuertemente para fomentar la presencia de las botellas de Bonarda en los restaurantes, con el objetivo de que sea la bebida predilecta frente a la cerveza y otras sustitutas”.

INFORMES:

Oficina Plan Bonarda: Av. Salta 53, Ciudad de San Martín
WhatsApp: +54 9 263 4328408
Email: bonarda@sanmartinmza.gob.ar