Por Redacción

En el departamento de La Paz, con una inversión de 450 mil pesos, se inauguró una moderna sala con instalaciones para la extracción de miel y un laboratorio para analizar diferentes muestras de la producción apícola que se genera en la región.  

El establecimiento llevará el nombre de Manuel Céspedes, quien fue Vicepresidente del Concejo Apícola de La Paz. El lugar cuenta con equipamiento de última generación realizado en acero inoxidable y construido bajo las exigentes normas de sanidad y seguridad del SENASA.

Posee además un cuchillo automático, prensa de acero, extractor con 42 canastos, 2 bombas para la extracción de miel, una batea y demás herramientas necesarias para esta faena. Construyéndose también sanitarios, depósitos para materiales y herramientas.

La inauguración se realizó en la “Semana de la Apicultura de La Paz” y contó con la presencia de productores apícolas, funcionarios provinciales y delegados de entidades nacionales, representantes del Consejo Asesor Apícola La Paz y autoridades municipales.

El Intendente de La Paz, Gustavo Pinto, destacó “la importancia de esta nueva obra para el sistema económico del departamento” e invitó a los jóvenes a involucrarse más en la producción apícola.

Se desarrollan actividades y visitas a las escuelas del departamento, donde los alumnos y docentes pueden saborear las deliciosas mieles producidas por las 35 familias que se dedican a la actividad en La Paz.